Languedoc-Roussillon
Le Languedoc-Roussillon, plus vaste région viticole de France, s’étend sur près de 243 000 hectares, offrant une diversité de sols et de terroirs propices à la production de vins d’exception. Ancré dans une histoire viticole millénaire, le Languedoc a su évoluer pour devenir une référence internationale en matière de qualité et de tourisme viticole.
Avec environ 12 millions d’hectolitres de vin produits annuellement, dont 15% de blancs secs et 85% de rouges et vins doux naturels, cette région compte 27 appellations renommées, telles que Corbières, Saint-Chinian, ou Banyuls. Les Corbières, par exemple, avec leurs 11 terroirs distincts, sont emblématiques de la richesse viticole languedocienne.
De Carcassonne à Montpellier, en passant par Narbonne et Perpignan, les villes et villages viticoles invitent à découvrir la gastronomie locale et le patrimoine culturel. Les routes des vins du Languedoc-Roussillon offrent des voyages enchanteurs entre la Vallée du Rhône et les contreforts pyrénéens, permettant des rencontres authentiques avec des vignerons passionnés.
Que ce soit lors de dégustations, d’explorations gastronomiques ou de visites de domaines renommés, le Languedoc-Roussillon offre une expérience oenotouristique inoubliable, imprégnée de l’authenticité et de la diversité de son terroir.
Nos producteurs
Le Loup Blanc
Le domaine viticole du Loup Blanc, niché entre garrigue, pins et canyon dans le Minervois, se déploie sur 18 hectares de vignes dans la région de Bize. Fondé par Carine Farre, Benoît Enjalbal, Alain Rochard et Jean-Philippe Maestre, ce domaine incarne la passion et le travail méticuleux pour produire des vins d’une pure expression et harmonie. Respectant l’agriculture biologique depuis 2005, le Loup Blanc privilégie une vinification naturelle, laissant s’exprimer pleinement le terroir à travers des vins alliant complexité, minéralité et équilibre.
Cuvées
Rouge
- IGP Pays d’Oc – Soif
Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot
Le domaine est situé à Cazelles, dans l’Hérault en région Occitanie. Les 15 hectares de vignes reposent sur des sols argilo-calcaires uniques qui donnent des vins AOC et IGP. Les deux vignerons, avec plus de 30 ans d’expérience chacun, se sont associés pour proposer des vins de terroir avec une belle ampleur et linéarité se dégustent avec gourmandise.
Cuvées
Rouge
- Cote-du-Brian – La 50/50
- Minervois – La Ciaude
Fortifié
- La Frivole
Domaine de l’Hortus
Le Domaine de l’Hortus se situe au cœur du Pic Saint Loup, dans la région Occitanie. Le cœur de son terroir est niché sur les éboulis calcaires des falaises du Pic Saint Loup et de l’Hortus. Le domaine peut compter sur 70 hectares de surface plantée sur un sol spécifique, qui apportent complexité géologique et protection climatique. Les vins sont colorés, soyeux et aux arômes fruités.
Cuvées
Blanc
- Val-de-Montferrand – Bergerie de l’Hortus
- Val-de-Monteferrand – Grande cuvée
- Vin de France – Loup y est tu
Rosé
- Côteaux-du-Languedoc – Bergerie de l’Hortus
- Vin de France – Loup danse la bergerie
Rouge
- Pic-Saint-Loup – Bergerie de l’Hortus
- Pic-Saint-Loup – Grande Cuvée
- IGP Pays d’Hérault – Loup dans la bergerie
Domaine Saint Daumary
Le Domaine Saint Daumary, situé au cœur de l’appellation AOC Pic Saint-Loup à Valflaunès, est dirigé par Julien Chapel, troisième génération de vignerons de sa famille. Étendu sur 20 hectares de coteaux calcaires dans les environs de l’Hortus, le vignoble bénéficie d’un microclimat unique préservé des excès du soleil. Certifié en agriculture biologique depuis 2012, le domaine produit des vins intenses et généreux, principalement à base de syrah, grenache, carignan et mourvèdre, ainsi qu’un blanc vif et vivace issu de roussane, vermentino et grenache blanc.
Cuvées
Blanc
- Languedoc – Les Butttineuses
Rouge
- Pic-Saint-Loup – 3ème Mi-Temps
Domaine Le Clos du Serres
Le Clos du Serre est un domaine d’une quinzaine d’hectares est basé sur les terrasses du Larzac. Géré par Béatrice et Sébastien Fillon, le domaine bénéficie d’un climat mixte entre la mer au sud et le plateau du Larzac au Nord. On peut déguster des vins complets, une finale avec de l’ampleur, ou encore un nez expressif qui sent bon les fruits noirs.
Cuvées
Blanc
- AOC Languedoc – Saut du Poisson
Rouge
- Terrasses du Larzac – Saint-Jean
- Terrasses du Larzac – Sainte-Pauline
- AOC Languedoc – Plan B
- Terrasses du Larzac – Humeur Vagabonde
- Terrasses du Larzac
Mas Jullien
Le Domaine Mas Jullien, fondé en 1985 par Olivier Jullien, incarne l’excellence dans les vins du Languedoc. Sur ses 23 hectares, répartis entre les appellations Côteaux-du-Languedoc et Terrasses-du-Larzac, le domaine cultive avec passion des cépages rouges tels que le carignan, le grenache noir, le mourvèdre, et des blancs comme le grenache blanc et le chenin. Environ 70 000 bouteilles par an témoignent de son engagement pour une viticulture de qualité, respectueuse de son terroir et de ses nuances. Les vins du Mas Jullien, droits et frais pour les rouges, éclatants et salins pour les blancs, incarnent l’authenticité et la classe, vieillissant avec élégance pour révéler toute leur complexité au fil des années.
Cuvées
Blanc
- Pays d’Hérault
Rosé
- Terrasses du Larzac
Rouge
- Aveyron – La Trescol
- Terrasses du Larzac – Carlan
- Terrasses du Larzac – Lous Rougeos
- Terrasses du Larzac – La Brune
- Terrasses du Larzac – Autour de Jonquières
- Terrasses du Larzac – Les États d’Âmes
Mas Cal Demoura
Fondé au début des années 90, le Mas Cal Demoura fait partie des domaines précurseurs ayant contribué à la révolution qualitative des vins du Languedoc. Le domaine veut voir s’exprimer les grands terroirs autour de Jonquières au cœur des Terrasses du Larzac et faire découvrir au monde des vins vibrants, avec une belle fraîcheur et des arômes de fruits et d’épices.
Cuvées
Blanc
- IGP Saint Guilhem le Désert – Paroles de Pierres
- IGP Saint Guilhem le Désert – Les Étincelles
Rosé
- Languedoc – Ques’Aquo
Rouge
- Terrasse du Larzac – Les Combariolles
- Terrasse du Larzac – Terre de Jonquières
Caveau du Mas
Le Caveau du Mas à Compeyre, Aveyron, est une coopérative renommée pour ses vins d’appellation IGP Aveyron issus de l’agriculture biologique.
Cuvées
Blanc
- Aveyron – Calibre 12
Rouge
- Aveyron – Calibre 12
Domaine des Vignes Oubliées
Le domaine est situé à Saint Privat, dans le Languedoc, en région Occitanie. Les 10 hectares de vignes sont posés sur des sols riches mêlant grès, schiste et quelques argilocalcaire qui témoignent de la diversité qu’offrent les Terrasses du Larzac. Désireux de mettre en avant ce terroir unique, le domaine propose des vins équilibrés, expressifs et onctueux en bouche. Le nez régale par sa fraîcheur fruitée.
Cuvées
Blanc
- Côteaux-du-Languedoc
Rouge
- Terrasse du Larzac – Les Vignes oubliées
- Languedoc – Autour du Cinsault
Domaine de la Croix Gratiot
Le Domaine La Croix Gratiot, situé entre le bassin de Thau et les collines de pins, est un vignoble familial de 35 hectares ancré dans les appellations Languedoc et Picpoul de Pinet. Dirigé par Anaïs et Yves, le domaine pratique une viticulture biologique et biodynamique, respectueuse de la nature. Passionnés par l’art et la musique, ils organisent des événements festifs et créatifs, tout en produisant des vins de haute qualité à partir de cépages diversifiés.
Cuvées
Blanc
- Picpoul de Pinet
- Picpoul de Pinet – Désir Blanc
- Picpoul de Pinet – Bréchallune
- Vin de France – Les Raisins D’abord
Rouge
- Pays d’Hérault – Rouge cerise
Domaine d’Altugnac
Le domaine est situé à Antugnac, sur les piémonts pyrénéens, dans le Languedoc. Altugnac exploite 110 hectares de sols argilo-calcaires sur l’aire d’appellation Limoux dans la Haute-Vallée de l’Aude. On peut déguster des vins tout en finesse, à la finale minérale et fraîche. Le nez évoque le fruit et les fleurs.
Cuvées
Blanc
- Pays d’Oc – Les Turitelles Chardonnay
- Pays d’Oc – Turitelles Origines
- AOC Limoux – Les Terres Amoureuses
Rosé
- Pays d’Oc – Les Turitelles
Rouge
- Pays d’Oc – Turitelles Origines
- Pays d’Oc – Pierre Lys
Domaine du Clos
Situé sur les Terrasses du Larzac, dans le Languedoc, le domaine dispose de vieilles vignes du Clos provenant du lieu-dit « Rocher des Vierges ». Le domaine propose des vins complexes, intenses et puissants, tout en gardant fraicheur et finesse.
Cuvées
Rouge
- Languedoc – Vieilles Vignes Rocher de la Vierge
Domaine Peyre Rose
Le Domaine Peyre Rose, situé à Saint-Pargoire dans le Languedoc, a été fondé par Marlène Soria dans les années 1990. Ce domaine de 24 hectares, certifié bio, se distingue par ses cépages majoritairement rouges (syrah, grenache noir, mourvèdre) et ses longs élevages. Les vins produits, dont les cuvées Syrah Leone, Clos des Cistes, Marlène n°3 et Oro, sont réputés pour leur complexité et leur profondeur aromatique, séduisant les amateurs et les critiques, notamment Robert Parker et La Revue du Vin de France.
Cuvées
Blanc
- Coteaux-du-Languedoc – Oro
Rouge
- Coteaux-du-Languedoc – Belle Léone
- Coteaux-du-Languedoc – Marlène N°3
- Coteaux-du-Languedoc – Les Cistes
- Coteaux-du-Languedoc – Syrah Léone
Domaine du Clos des Fées
Le Clos des Fées se situe sur le cirque calcaire de Vingrau, dans le Roussillon. Le domaine compte 30 hectares de vignes sur un sol argilo-calcaire. Véritables passionnés, Hervé et Claudine Bizeul proposent des vins de terroir aux senteurs de fruits, ronds et généreux. Sans perdre de leur fraîcheur, les vins ont une belle finale soyeuse et expressive.
Cuvées
Blanc
- Côtes Catalanes – Les Sorcières du Clos des Fées
- Côtes Catalanes – Vieilles Vignes
Rouge
- Côtes Catalanes – Les Sorcières du Clos des Fées
- Côtes Catalanes – Modeste
- Côtes-du-Roussillon – De Battre Mon Coeur s’est arreté
- Côtes-du-Roussillon – Vieilles Vignes
- Côtes-du-Roussillon – Une Faune Avec son Fifre
- Côtes-du-Roussillon – Clos des Fées
Mas Las Cabes
Mas Las Cabes est un vignoble proche d’Espira de l’Agly, dans le Roussillon. Les vignes sont enracinées dans la marne noire et du schiste friable. Les cépages sont essentiellement méditerranéens (grenache, syrah, carignan, maccabeu, cinsault, muscat et vermentino), et sont cultivés en agriculture biologique. Les vins ont une robe vive et aux reflets intenses. Complexe et expressif, le vin est un plaisir gustatif, frais et soyeux.
Cuvées
Blanc
- Côtes Catalanes
Rouge
- Côtes Catalanes
- Côtes Catalanes – Je cherche le Ciel
Domaine Gardiès
Le domaine Gardiès est situé non loin d’Espira de l’Agly, dans le Roussillon. Les vignes cultivées en agriculture biologique sont enracinées dans la marne noire et du schiste friable mêlés aux calcaires de la Garrigue. Des vins à la robe vive et aux reflets intenses. Complexe et avec une belle profondeur, le vin est un plaisir gustatif, expressif et généreux.
Cuvées
Blanc
- Côtes-du-Roussillon – Les Glacières
- Côtes-du-Roussillon – La Torreta
- Côtes-du-Roussillon – Clos des Vignes
Rouge
- Côtes Catalanes – On s’en Fish
- Côtes-du-Roussillon – Les Millères
- Côtes-du-Roussillon Villages Tautavel – Clos des Vignes
- Côtes-du-Roussillon Villages – La Torre
- Côtes-du-Roussillon Villages Tautavel – Les Falaises
Moelleux
- Muscat de Rivesaltes – Flor
Domaine Pouderoux
Le Domaine Pouderoux, situé à Maury, perpétue avec exigence et savoir-faire l’héritage viticole transmis de génération en génération. Dans un souci constant d’authenticité, de finesse et d’équilibre, le domaine cultive ses vignes et élabore ses vins en harmonie avec son environnement. Avec des appellations prestigieuses telles que Maury, le domaine exploite des terroirs uniques, caractérisés par un sous-sol de marnes brunes et des schistes noirs, offrant des conditions propices à l’épanouissement des vignes. En favorisant la biodiversité et en créant un environnement propice à la vie sauvage, le Domaine Pouderoux insuffle une convivialité chaleureuse à son domaine, où se mêlent tradition viticole et moments de partage.
Cuvées
Fortifié
- Maury – Vendanges
- Maury – Hors d’Age
Domaine La Tour Vieille
Le domaine La Tour Vieille est né en 1982 au cœur du village de Collioure, dans les Pyrénées-Orientales. Sous le soleil de la côte Vermeille, le vignoble organisé en terrasses impose un travail très raisonné et exclusivement manuel dans les 13 hectares exploités par le domaine. On découvre des vins généreux, souples qui goûtent le fruit mûr.
Cuvées
Blanc
- Collioure – Empreintes
Rouge
- Collioure – Empreintes
- Banyuls – Empreintes
Villa Tempora
Le Domaine Villa Tempora, situé près de Pézenas dans l’Hérault, est un vignoble familial engagé dans la viticulture biologique. Fondé par un couple passionné ayant travaillé dans l’humanitaire, le domaine met un point d’honneur à respecter la biodiversité et l’écosystème local. Avec des vendanges manuelles et une vinification naturelle, ils produisent des vins authentiques, exprimant la vitalité du terroir et la fraîcheur des cépages ancestraux, tout en luttant activement contre les effets du changement climatique.
Cuvées
Blanc
- Vin de France – Un Temps Pour Elle
Rouge
- AOC Languedoc – Les Copains d’abord
- AOC Languedoc Pézenas – Villa Tempora
- AOC Languedoc Pézenas – Le Démon du Midi