Beaujolais
Le vignoble du Beaujolais, niché entre le sud de Mâcon et le nord de Lyon, s’étend sur une superficie imposante de près de 13 500 hectares, abritant 12 appellations d’origine contrôlée (AOC) qui illustrent la diversité et la richesse viticole de la région. Principalement cultivé en gamay noir à jus blanc, ce cépage emblématique constitue 97 % des vignes du Beaujolais, conférant aux vins rouges et rosés leur caractère distinctif.
La géographie du Beaujolais révèle une transition remarquable des sols et des terroirs. Au sud, dans les appellations régionales telles que le Beaujolais et le Beaujolais-Villages, les sols argilo-calcaires donnent naissance à des vins solaires, opulents et suaves, tandis que les calcaires du Bajocien confèrent aux vins une expression unique. Au nord, les sols granitiques dominent, créant un terroir propice à l’élaboration des crus du Beaujolais comme Brouilly, Fleurie et Moulin-à-Vent. Chaque terroir, composé de schistes, de porphyres ou de diorites, apporte sa propre contribution à la diversité des vins, révélant ainsi la richesse géologique de la région.
Le climat du Beaujolais, tempéré et rarement froid, favorise l’épanouissement de la vigne. Les vignobles, orientés vers l’est et le sud, bénéficient d’une exposition optimale au soleil, permettant une maturation progressive des raisins et une meilleure concentration des arômes. Cette combinaison de facteurs climatiques et géologiques confère aux vins du Beaujolais leur caractère distinctif et leur élégance.
Le vignoble du Beaujolais est également caractérisé par une grande diversité de cépages, avec le gamay noir à jus blanc en tête pour les vins rouges et rosés, et le chardonnay pour les vins blancs. Ces cépages, cultivés avec passion et savoir-faire par les vignerons locaux, expriment pleinement la typicité des terroirs du Beaujolais, offrant une palette aromatique riche et complexe.
Enfin, l’appellation d’origine protégée (AOP) est la garantie de l’authenticité et de la qualité des vins du Beaujolais, préservant un patrimoine viticole et culturel d’exception. Grâce à des conditions de production rigoureuses et à un savoir-faire transmis de génération en génération, les vins du Beaujolais continuent de séduire les amateurs du monde entier par leur finesse, leur fraîcheur et leur capacité à exprimer parfaitement le terroir dont ils sont issus.
Nos producteurs
Domaine Chermette
Le Domaine Chermette, situé à Saint-Vérand dans le Beaujolais, est une exploitation viticole familiale établie depuis le XVIIe siècle. Initialement connu sous le nom Domaine du Vissoux, le domaine a été repris par Pierre-Marie Chermette en 1982. Avec son épouse Martine, il a modernisé l’exploitation et étendu les vignobles, en mettant l’accent sur des pratiques viticoles respectueuses de l’environnement et une vinification traditionnelle. Aujourd’hui, le Domaine Chermette produit une large gamme de vins, appréciés pour leur authenticité et leur qualité, et sont certifiés Terra Vitis.
Cuvées
Blanc
- Beaujolais – Collonge
Rouge
- Beaujolais – Origine Vieilles Vignes
- Beaujolais – Les Griottes
- Fleurie – Poncié
- Saint-Amour – Les Champs Grillés
- Moulin-à-vent
- Crème de fruit
- Cassis
Domaine Daniel Bouland
Le domaine est situé dans le hameau de Corcelette, dans le Beaujolais. Il propose des vins qui ont la particularité de garder les spécificités des sols et d’amener de la fraîcheur, aussi bien au nez qu’en bouche. Le domaine peut se targuer de proposer des vins au rapport qualité/prix remarquable
Cuvées
Blanc
- Beaujolais
Rouge
- Morgon – Cailloux
- Morgon – Sable
- Chiroubles – Chatenay
- Côte de Brouilly – Cuvée Mélanie
Domaine Frédéric Berne
Installé depuis 2013 à Lantignié, village proposant des Beaujolais-Villages de qualité, Frédéric Berne pratique l’agriculture biologique et biodynamique sur les 14 hectares cultivés. Il travaille ses vignes pour en tirer le meilleur parti et tâche de proposer des vins qui conservent le goût du fruit charnu et la richesse de la terre.
Cuvées
Rouge
- Beaujolais Lantignié – Granit Rose
- Beaujolais Lantignié – Pierre Bleue
- Beaujolais Lantignié – Les Vergers
- Régnié – Aux Bruyères
Domaine des Terres Dorées
Cultivant 48 hectares de vignes dans le Beaujolais, le domaine des Terres Dorées propose des vins à la fois riches au niveau du fruit, mais également à la bouche fraîche. Les vins ont une belle régularité et amènent une belle finale sur les épices douces.
Cuvées
Effervescent
- Vin De France – FRV100
Blanc
- Beaujolais – Classic Chardonnay
Rouge
- Beaujolais – Le Ronsay
- Côte-de-Brouilly
- Moulin à vent
Domaine de la Petite Gallée
Le Domaine de la Petite Gallée, à Millery dans les Coteaux du Lyonnais, incarne trois générations de la famille Thollet sur ses 10,5 hectares de vignes. Avec 6,5 hectares au sein du Clos de la Petite Gallée, le domaine bénéficie d’un terroir de Moraines fluvio-glaciaires, propice à des vins expressifs et élégants. Engagé en agriculture biologique depuis 2003 et certifié en biodynamie depuis 2018 par Biodyvin, le domaine illustre un profond respect des sols et de la biodiversité.
Cuvées
Blanc
- Coteaux du Lyonnais – Les Moraines
Rouge
- Coteaux du Lyonnais – Vieilles Vignes
- Coteaux du Lyonnais – Le Pavillon syrah
- Coteaux du Lyonnais – Les Célestins
- Coteaux du Lyonnais – La Tour
- Coteaux du Lyonnais – Cuvée 1896